အသေးစား အတိုကောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အသေးစား အတိုကောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အသေးစား အတိုကောက် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ပစ္စည်းကိရိယာဗီဒီယို:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ
A အသေးစား အတိုချုံ့ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း or skid-mounted shortening ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်းနှင့် အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အသုံးပြုသော တစ်ဝက်အစိုင်အခဲအဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည့် shortening ၏ စက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်လုပ်မှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသော၊ မော်ဂျူလာနှင့် ကြိုတင်တပ်ဆင်ထားသော စနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤ skid-mounted စနစ်များသည် နေရာချွေတာမှု၊ မြန်ဆန်စွာတပ်ဆင်မှုနှင့် ရွေ့လျားနိုင်မှုတို့အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပြီး အလတ်စားမှ အကြီးစား အစားအစာပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။
Skid-Mounted Shortening ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများ
၁။ ပါဝင်ပစ္စည်းကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်း
²ဆီ/အဆီသိုလှောင်ကန်များ (ထန်း၊ ပဲပုပ် သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါဝင်သော အဆီများကဲ့သို့သော အရည်ဆီများအတွက်)
²တိုင်းတာခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်းစနစ် – ဆီကို ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ (အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အရသာများ) နှင့် တိကျစွာ ရောနှောပေးသည်။
²အပူပေး/အရည်ပျော်တိုင်ကီများ – ဆီများသည် စီမံဆောင်ရွက်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးအပူချိန်တွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေသည်။
၂။ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နိတ် (ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နိတ် အတိုချုံ့ခြင်းအတွက်)
²ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ပြုမှုဓာတ်ပေါင်းဖို – ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ငွေ့နှင့် နီကယ်ဓာတ်ကူပစ္စည်းကို အသုံးပြု၍ အရည်အဆီများကို တစ်ဝက်အစိုင်အခဲအဆီများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။
²ဓာတ်ငွေ့ကိုင်တွယ်မှုစနစ် – ဟိုက်ဒရိုဂျင်စီးဆင်းမှုနှင့် ဖိအားကို ထိန်းချုပ်ပေးသည်။
²ဟိုက်ဒရိုဂျင်နေးရှင်းစစ်ထုတ်ခြင်း – ဓာတ်ကူပစ္စည်းအကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
၃။ အမွှေးအကြိုင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ရောစပ်ခြင်း
²High-Shear Mixer/Emulsifier – တစ်ပြေးညီ အသွင်အပြင်နှင့် ባህሪကို သေချာစေသည်။
²ခြစ်ထုတ်ထားသော မျက်နှာပြင်အပူဖလှယ်စက် (SSHE) – ပလတ်စတစ်ဖြစ်မှုအတွက် အတိုကောက်ကို အအေးခံပြီး ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်စေသည်။
၄။ ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်စေခြင်းနှင့် အပူပေးခြင်း
²ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်စေသည့်ယူနစ် – လိုချင်သောဖွဲ့စည်းပုံ (β သို့မဟုတ် β' ပုံဆောင်ခဲများ) အတွက် အဆီပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းမှုကို ထိန်းချုပ်ပေးသည်။
²အပူပေးတိုင်ကီများ – ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ တိုစေသောအရည်ကို တည်ငြိမ်စေသည်။
၅။ အနံ့ပျောက်ဆေး (အရသာမပြင်းသော)
²အနံ့ပျောက်ဆေး (ရေနွေးငွေ့ဖယ်ရှားခြင်း) – ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် အရသာနှင့် အနံ့ဆိုးများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
၆။ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း
²စုပ်ထုတ်ခြင်းနှင့် ဖြည့်သွင်းခြင်းစနစ် – အမြောက်အမြား (ဗုံများ၊ အိတ်များ) သို့မဟုတ် လက်လီထုပ်ပိုးမှု (ဘူးများ၊ ကတ်ထူပုံးများ) အတွက်။
²အအေးခံဥမင် – သိုလှောင်ခြင်းမပြုမီ ထုပ်ပိုးထားသော အတိုကောက်ကို မာကျောစေသည်။
အသေးစား တိုတောင်းသော လိုင်း/Skid-Mounted တိုတောင်းသော လိုင်းများ၏ အားသာချက်များ
²မော်ဂျူလာနှင့် ကျစ်လစ်သော- တပ်ဆင်ရန်နှင့် ရွှေ့ပြောင်းရန် လွယ်ကူစေရန်အတွက် ကြိုတင်တပ်ဆင်ထားပါသည်။
²ပိုမိုမြန်ဆန်သော ဖြန့်ကျက်မှု– ရိုးရာ fixed line များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက တပ်ဆင်ချိန် လျော့နည်းခြင်း။
²စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်– အတိုကောက်အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးအတွက် ချိန်ညှိနိုင်သည် (ဘက်စုံသုံး၊ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ ကြော်ခြင်း)။
²သန့်ရှင်းရေးဒီဇိုင်း– အစားအသောက်အဆင့် သံမဏိ (SS304/SS316) ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
²စွမ်းအင်ထိရောက်မှု– အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော အပူ/အအေးပေးစနစ်များသည် ပါဝါသုံးစွဲမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
ထုတ်လုပ်ထားသော အတိုကောက်အမျိုးအစားများ
²ဘက်စုံသုံး တိုတင်း (ဖုတ်ရန်၊ ကြော်ရန်)
²မုန့်ဖုတ် အတိုချုံ့ခြင်း (ကိတ်မုန့်၊ မုန့်ဖုတ်၊ ဘီစကွတ်အတွက်)
²ဟိုက်ဒရိုဂျင်မပါသော အတိုကောက်ဆီ (trans-fat မပါသော အစားထိုးပစ္စည်းများ)
²အထူးပြုလုပ်ထားသော အတိုချုံ့ပစ္စည်းများ (မြင့်မားသောတည်ငြိမ်မှု၊ အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော မျိုးကွဲများ)
ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည် ရွေးချယ်စရာများ
| စကေး | စွမ်းရည် | သင့်တော်သည် |
| အသေးစား | ၁၀၀-၂၀၀ ကီလိုဂရမ်/နာရီ | စွန့်ဦးတီထွင်လုပ်ငန်းများ၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်ငယ်များ၊ ချက်ပြုတ်နည်းဒီဇိုင်းများ |
| အလတ်စား | ၅၀၀-၂၀၀၀ ကီလိုဂရမ်/နာရီ | အလတ်စား အစားအစာ ပြုပြင်စက်များ |
| အကြီးစား | ၃-၁၀ တန်/နာရီ | စက်မှုလုပ်ငန်းကြီးထုတ်လုပ်သူများ |
Skid-Mounted Line ရွေးချယ်ရာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ
²ကုန်ကြမ်းအမျိုးအစား (စားအုန်းဆီ၊ ပဲပုပ်ဆီ၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါဝင်သော အဆီများ)
²နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များ (အသား၊ အရည်ပျော်မှတ်၊ trans-fat ပါဝင်မှု)
²အလိုအလျောက်စနစ်အဆင့် (လက်စွဲ၊ တစ်ပိုင်းအလိုအလျောက် သို့မဟုတ် အပြည့်အဝအလိုအလျောက် PLC ထိန်းချုပ်မှု)
²စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လိုက်နာမှု (FDA၊ EU၊ Halal၊ Kosher အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ)
²ရောင်းချပြီးနောက် ပံ့ပိုးမှု (ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု၊ အပိုပစ္စည်းများ ရရှိနိုင်မှု)
နိဂုံးချုပ်
အေskid-mounted shortening ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းအရည်အသွေးမြင့် အတိုကောက်ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်၊ ထိရောက်ပြီး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ဖြေရှင်းချက်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းသည် တပ်ဆင်ချိန် အနည်းဆုံးဖြင့် တိုးချဲ့နိုင်သော၊ plug-and-play စနစ်ကို ရှာဖွေနေသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။
ဆိုက်စတင်ခြင်း












