အတိုချုံးဖြည့်စက်-အိတ်

အတိုချုံးဖြည့်စက်၏ အဓိကအင်္ဂါရပ်များ-

1. တိကျသော ဖြည့်စွက်ခြင်း။- တိကျသောတိုင်းတာမှုများအတွက် v အလေးချိန်ဖြည့်စနစ်များကိုအသုံးပြုသည်။
2. ပစ္စည်းလိုက်ဖက်မှု- ပိတ်ဆို့ခြင်းမရှိဘဲ ပျစ်ခဲသော semi-solid fats များကို ထိန်းပေးသည်။
3. ကွန်တိန်နာ ကိုင်တွယ်ခြင်း။- အမျိုးမျိုးသော ကွန်တိန်နာအမျိုးအစားများ (သေတ္တာအတွင်း ပလပ်စတစ်ဗူးများ၊ သတ္တုဗူးများ စသည်ဖြင့်) ဖြင့် အလုပ်လုပ်သည်။
4. အလိုအလျောက်စနစ်အဆင့်- လက်ဖြင့် ကွန်တိန်နာနေရာချထားခြင်း၊ အလိုအလျောက်ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် ရပ်တန့်ခြင်း။
5. တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဒီဇိုင်း- သန့်ရှင်းမှု လွယ်ကူစေရန်အတွက် Food Grade Stainless Steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပါသည် (အစားအသောက်ဘေးကင်းမှုအတွက် အရေးကြီးသည်)။
6. မြန်နှုန်းနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်- အသေးစား (5-20 ကွန်တိန်နာ/မိနစ်) မှ မြန်နှုန်းမြင့် ထုတ်လုပ်မှုအထိ ဖြည့်သွင်းမှုနှုန်း ကွာခြားသည်။

Shortening Fillers အမျိုးအစားများ

• အလေးချိန်ဖြည့်ဆေးများ- အလေးချိန်အလိုက် တိကျမှုမြင့်မားစွာ ဖြည့်သွင်းနိုင်စေရန်။

အပလီကေးရှင်းများ

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်၊ ဝက်ဆီ၊ မာဂျရင်း သို့မဟုတ် အလားတူအဆီများကို ထုပ်ပိုးခြင်း။
• မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၊ သရေစာစားနပ်ရိက္ခာထုတ်လုပ်ရေးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းများတွင် အသုံးပြုသည်။