Puff Pastry မာဂျရင်းထုပ်ပိုးလိုင်း

Puff Pastry မာဂျရင်းထုပ်ပိုးလိုင်း

ထုတ်လုပ်ရေး ဗီဒီယို-https://www.youtube.com/watch?v=j7iX2nuvP-I

ဤ puff pastry margarine ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းသည် ဘလောက်မာဂျရင်းနှင့် ဘေးဖက်ခေါက်ထားသော စာရွက်မာဂျရင်းထုပ်ပိုးမှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး PE ဖလင်နှင့် စက္ကူအတွက် သင့်လျော်သည်။ ထုပ်ပိုးပုံသဏ္ဍာန်သည် single film hot sealing type နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပို၍ပုံမှန်ဖြစ်သည်။

နည်းပညာဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်

Sheet Margarine သတ်မှတ်ချက်များ

• စာရွက်အရှည် : 200mm≤L≤400mm
• စာရွက်အကျယ် : 200mm≤W≤320mm
• စာရွက်အမြင့် : 8mm≤H≤60mm

ဘလောက်မာဂျရင်း သတ်မှတ်ချက်များ-

• ဘလောက်အရှည် : 240mm≤L≤400mm
• ဘလောက်အကျယ် : 240mm≤W≤320mm
• Block အမြင့် : 30mm≤H≤250mm

ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများ : PE ဖလင်၊ ပေါင်းစပ်စက္ကူ၊ ကဖပ်စက္ကူ

အထွက်

မာဂျရင်းစာရွက် : 1-3T/h (1kg/pc), 1-5T/h (2kg/pc)

ဘလောက်မာဂျရင်း : 1-6T/h (တစ်ထည်လျှင် 10 ကီလိုဂရမ်)

ပါဝါ : 10kw၊ 380v50Hz

စက်ပစ္စည်းဖွဲ့စည်းပုံutomatic ဖြတ်တောက်ခြင်းအပိုင်း

အလိုအလျောက်အဆက်မပြတ်အပူချိန်ဖြတ်တောက်ခြင်းယန္တရား

နည်းပညာဆိုင်ရာ အင်္ဂါရပ်များ- စက်ကို စတင်ပြီးနောက်၊ ၎င်းကို သတ်မှတ်အပူချိန်သို့ အလိုအလျောက် အပူပေးပြီး အဆက်မပြတ် အပူချိန်တွင် ထားရှိပါ။

ဖြတ်စက် servo ယန္တရား- အတက်အဆင်းကို အပြီးသတ်ရန် စက်ဖွဲ့စည်းပုံမှတစ်ဆင့် အတက်အဆင်း၊ အပူချိန်ထိန်းကိရိယာ၏ ရှေ့နှင့်နောက်သို့ ရွေ့လျားမှု၊ ရွေ့လျားနှုန်းသည် ဆီဆီ၏ ဂီယာမြန်နှုန်းနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာပါစေ။ အဆီပြန်ခြင်း၏ အလှကို အကြီးကျယ်ဆုံး အတိုင်းအတာအထိ သေချာပါစေ။

ရုပ်ရှင်ထုတ်လုပ်ရေး ယန္တရား

ဤကိရိယာကို PE ဖလင်၊ ပေါင်းစပ်စက္ကူ၊ ကက်ဖတ်စက္ကူနှင့် အခြားထုပ်ပိုးပစ္စည်းများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။

နို့တိုက်ကျွေးခြင်းနည်းလမ်းသည် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသော အစာကျွေးခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ဖလင်ကွိုင်ကို လျင်မြန်စွာတင်ရန်နှင့် ဖယ်ရှားရန် အဆင်ပြေပြီး ရိုးရှင်းကာ လည်ပတ်နေစဉ်အတွင်း အလိုအလျောက် စွန့်ထုတ်ခြင်း၊ synchronous supply၊ အလိုအလျောက် စတင်ခြင်းနှင့် ရပ်တန့်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။

အလိုအလျောက်စဉ်ဆက်မပြတ်ဖလင်ပြောင်းလဲခြင်း၊ မရပ်မနားဖလင်အစားထိုးခြင်း၊ ဖလင်လိပ်အဆစ်များကို အလိုအလျောက်ဖယ်ရှားခြင်း၊ ရုပ်ရှင်လိပ်ကို ကိုယ်တိုင်အစားထိုးခြင်းသာဖြစ်သည်။

ဂီယာယန္တရားသည် အဆက်မပြတ်တင်းမာမှု၊ အလိုအလျောက် ပြုပြင်မှုဖြစ်သည်။

ရုပ်ရှင် lamination ယန္တရား (Bock & Sohn ၏ BFW15 ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ)

လုပ်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းစဉ်-

1. ဖြတ်တုံးဆီသည် ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများပေါ်တွင် ကျရောက်မည်ဖြစ်ပြီး၊ ဆီနှစ်ပိုင်းကြားရှိ သတ်မှတ်အကွာအဝေးကို သေချာစေရန် သတ်မှတ်အလျားတစ်ခု အရှိန်မြှင့်ရန်အတွက် conveyor ခါးပတ်ဖြင့် မောင်းနှင်သော servo motor နှင့်အတူ၊
2. ထို့နောက် ဖလင်ဖြတ်တောက်သည့် ယန္တရားသို့ ပို့ဆောင်ကာ ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများကို အမြန်ဖြတ်ကာ နောက်ဘူတာသို့ ပို့ဆောင်ခဲ့သည်။
3. နှစ်ဖက်စလုံးရှိ pneumatic တည်ဆောက်ပုံသည် နှစ်ဖက်စလုံးမှ တက်လာမည်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့ကြောင့် အထုပ်ပစ္စည်းများကို ဆီဆီနှင့် ချိတ်ဆက်ကာ အလယ်သို့ ထပ်ကာ၊ နောက်တစ်ခုသို့ ပေးပို့ရန်။
4. ဆားဗိုမော်တာ မောင်းနှင်မှု လမ်းညွှန်ယန္တရားသည် အဆီများကို ထောက်လှမ်းပြီးနောက် ကလစ်ကို ချက်ချင်းလုပ်ဆောင်ပြီး 90° ဦးတည်ချက်ကို လျင်မြန်စွာ ချိန်ညှိမည်ဖြစ်သည်။ (ပုံ။ 3 ကိုကြည့်ပါ)
5. အဆီများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက်၊ ဘေးနှစ်ဖက်မှ တံဆိပ်ခတ်ထားသော ယန္တရားသည် ရှေ့သို့ လျင်မြန်စွာ လှည့်ကာ နောက်ပြန်လှည့်ရန် servo မော်တာကို မောင်းနှင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ ထုပ်ပိုးထားသော ပစ္စည်းအား အဆီထဲသို့ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ကပ်ထားရသည့် ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စေရန်အတွက် ဖြစ်သည်။ (ပုံ။ ၁၊ ၂ ကိုကြည့်ပါ)
6. ထုပ်ပိုးထားသောအဆီများကို ထုပ်ပိုးပြီးနောက်နှင့် ထုပ်ပိုးပြီးနောက် တူညီသောဦးတည်ချက်အတိုင်း 90° ဖြင့် ထပ်မံချိန်ညှိမည်ဖြစ်ပြီး အလေးချိန်ယန္တရားနှင့် ဖယ်ရှားရေးယန္တရားကို ထည့်သွင်းပါ။

အလေးချိန် ယန္တရားနှင့် ငြင်းပယ်ခြင်း။

အွန်လိုင်း အလေးချိန် ချိန်ခြင်းနည်းလမ်းသည် လျင်မြန်စွာနှင့် အဆက်မပြတ် ချိန်တွယ်နိုင်ပြီး သည်းခံနိုင်မှု မရှိတော့ခြင်းကဲ့သို့သော တုံ့ပြန်ချက်များကို အလိုအလျောက် ဖယ်ရှားပေးမည်ဖြစ်သည်။