တရုတ်ထုတ်လုပ်သူ Puff Margarine/ Table Margarine ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
အထွေထွေမြေပုံကြမ်း
ထုတ်လုပ်မှုဗီဒီယို-https://www.youtube.com/watch?v=3cSJknMaYd8
ပါ့ဖ် ပတ်စထရီ မာဂျရင်း သို့မဟုတ် စားပွဲတင် မာဂျရင်းသည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး ကုန်ကြမ်းများတွင် စားအုန်းဆီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ တိရစ္ဆာန်အဆီ၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဓာတ်ပါဝင်သော ဆီများနှင့် အဆီများ၊ ပင်လယ်ဆီ၊ စားအုန်းဆီ၊ ဝက်ဆီ၊ အမဲသား tallow၊ စားအုန်းဆီ၊ အုန်းဆီ၊ နို့မှုန့်၊ ဆား စသည်တို့ ပါဝင်သည်။
ခြစ်ရာပါ မျက်နှာပြင် အပူလဲလှယ်စက် (ယူနစ် A)
အအေးပေးစနစ်ဖြင့် ဆီပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်စေရန် Votator အမျိုးအစား မျက်နှာပြင်အပူလဲလှယ်စက်ကို ပုံစံပြုထားသည်။ ၎င်းသည် ဥရောပဒီဇိုင်း၏ အထူးအင်္ဂါရပ်များကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး စက်ပိုင်းဆိုင်ရာတံဆိပ်၊ ခြစ်တံများ စသည်တို့ကဲ့သို့သော လဲလှယ်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းငယ်များစွာကို မျှဝေထားသည်။
ပင် ရိုတာ စက် (ယူနစ် C)
ရေပူအကာအရံပါ ဆလင်ဒါတစ်ခုတွင် ပုံသေ static pin များ (ရွေးချယ်နိုင်သော အတန်း ၃ တန်း) နှင့် ခရုပတ်ပုံစံ သို့မဟုတ် ဖြောင့်ပုံစံ တံသင်များ သယ်ဆောင်သည့် concentric shaft တစ်ခု ပါဝင်သည်။ လည်ပတ်နေသော shaft pin များသည် shortening ကို ပျော့ပျောင်းစေရန် လိုအပ်သော kneading function ကို ပေးစွမ်းရန်အတွက် static pin များနှင့် အပြန်အလှန် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ စံသတ်မှတ်ချက်အတွက် အလွန်မြင့်မားသော operating pressure mechanical seal သည် SSHE နှင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည်။
အနားယူရန် ပြွန် (ယူနစ် B)
ပုံဆောင်ခဲများ သင့်လျော်စွာ ကြီးထွားစေရန်အတွက် လိုချင်သော ထိန်းသိမ်းမှုအချိန်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ရန် အဖုံးပါသော ဆလင်ဒါများ၏ အပိုင်းများစွာ ပါဝင်သည်။ အတွင်းပိုင်း အပေါက်ပြားများကို ထုတ်ယူပြီး ထုတ်ကုန်ကို လိုချင်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ ပေးစွမ်းနိုင်ရန် ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံကို ပြုပြင်မွမ်းမံရန် ပံ့ပိုးပေးထားသည်။ အထွက်ပေါက်ဒီဇိုင်းသည် ဖောက်သည်တစ်ဦးချင်းစီ၏ သီးသန့် extruder ကို လက်ခံရန် အကူးအပြောင်း အပိုင်းအစတစ်ခုဖြစ်ပြီး စိတ်ကြိုက် extruder ကို puff pastry စာရွက် သို့မဟုတ် block margarine ထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်ပြီး အထူအတွက် ချိန်ညှိနိုင်သည်။
ပါစချူရိုက်ဇာ
ပါစချူးရိုက်ဇာကို ဆီနှင့် နို့ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြပြီး ပစ္စည်းကို ၇၅-၉၀ ဒီဂရီအထိ အပူပေးကာ ၁၅-၁၆ စက္ကန့်ခန့် တိုတောင်းသောအချိန်အတွင်း သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်ပြီး ရောဂါဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများကို သေစေနိုင်ပြီး အာဟာရဓာတ်အများစုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများ
ဆီသိုလှောင်ကန်၊ ရောစပ်ကန်၊ အမွှေးရည်စိမ်ကန်၊ မြင့်မားသောဖိအားစုပ်စက်၊ Bitzer chiller၊ အအေးပေးမျှော်စင်၊ ရေသန့်စင်ယူနစ်၊ လေဖိအားပေးစက်၊ ဘွိုင်လာ စသည်တို့ ပါဝင်သည်။
ထုပ်ပိုးပစ္စည်းကိရိယာများ
ဈေးကွက်ဝယ်လိုအားပေါ် မူတည်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကတ်ထူပုံးဖြည့်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်းစက်၊ ပါ့ဖ်မုန့်ထုပ်ပိုးစက်၊ အထုပ်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်းစက်၊ သံဗူးဖြည့်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်းစက်၊ ခွက်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးခြင်းကဲ့သို့သောထုပ်ပိုးစက်အမျိုးမျိုးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါသည်၊ သို့မဟုတ် ဖောက်သည်၏လိုအပ်ချက်များအရ ဒီဇိုင်းဆွဲနိုင်ပါသည်။
ဆိုက်စတင်ခြင်း
