မာဂျရင်းဈေးကွက် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု အစီရင်ခံစာ

မာဂျရင်းဈေးကွက် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု အစီရင်ခံစာ

လုပ်ငန်းစဉ်ပစ္စည်းကိရိယာများ

ဓာတ်ပေါင်းဖို၊ ရောစပ်တိုင်ကီ၊ အမွှေးတိုင်ကီ၊ homogenizer၊ ခြစ်ထုတ်ထားသော မျက်နှာပြင်အပူလဲလှယ်စက်၊ votator၊ pin rotor စက်၊ ဖြန့်စက်၊ pin worker၊ crystallizer၊ margarine ထုပ်ပိုးစက်၊ margarine ဖြည့်စက်၊ resting tube၊ sheet margarine ထုပ်ပိုးစက် စသည်တို့။

စီမံကိန်း၏အဓိကအချက်အလက်များ:

လာမည့်နှစ်များတွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မာဂျရင်းဈေးကွက်သည် အဆီနည်းနှင့် ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက် ဝယ်လိုအားမြင့်တက်လာခြင်း၊ စားသုံးသူများအကြား ကျန်းမာရေးအသိပညာတိုးပွားလာခြင်းနှင့် အစားအသောက်ဦးစားပေးမှုများ ပြောင်းလဲလာခြင်းကဲ့သို့သော အချက်များကြောင့် အသင့်အတင့်နှုန်းဖြင့် တိုးတက်လာရန် မျှော်လင့်ရသည်။ သို့သော် ဈေးကွက်သည် အပင်အခြေခံနှင့် သဘာဝထုတ်ကုန်များ၏ တိုးပွားလာသော ရေပန်းစားမှုအပြင် မာဂျရင်းတွင် အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်သည့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများမှ စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်ရနိုင်သည်။

ဈေးကွက်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်-

မာဂျရင်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်အဆီများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ထောပတ်အစားထိုးပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းကို ပေါင်မုန့်၊ ပေါင်မုန့်ကင်နှင့် အခြားဖုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် လိမ်းဆေးအဖြစ် အသုံးများပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဖုတ်ခြင်းတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ မာဂျရင်းသည် ၎င်း၏ ကုန်ကျစရိတ်နည်းပါးခြင်း၊ ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့် အဆီပါဝင်မှုနည်းပါးခြင်းတို့ကြောင့် ထောပတ်အစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ် ရေပန်းစားသည်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မာဂျရင်းဈေးကွက်ကို ထုတ်ကုန်အမျိုးအစား၊ အသုံးချမှု၊ ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းနှင့် ဒေသအလိုက် ပိုင်းခြားထားသည်။ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများတွင် ပုံမှန်မာဂျရင်း၊ အဆီနည်းမာဂျရင်း၊ ကယ်လိုရီလျှော့ချထားသော မာဂျရင်းနှင့် အခြားအရာများ ပါဝင်သည်။ အသုံးချမှုများတွင် ဖြန့်ဖြူးခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်း စသည်တို့ ပါဝင်သည်။ ဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများတွင် စူပါမားကတ်များနှင့် ဟိုက်ပါမားကတ်များ၊ အဆင်ပြေစတိုးဆိုင်များ၊ အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းဝယ်ရေးနှင့် အခြားအရာများ ပါဝင်သည်။

ဈေးကွက်မောင်းနှင်အားများ-

အဆီနည်းပြီး ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာခြင်း- စားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုသတိပြုလာသည်နှင့်အမျှ အဆီနှင့် ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်များကို ပိုမိုရှာဖွေလာကြသည်။ ထောပတ်ထက် ပြည့်ဝဆီနှင့် ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှု နည်းပါးသော မာဂျရင်းကို စားသုံးသူများစွာက ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားထိုးတစ်ခုအဖြစ် ရှုမြင်ကြသည်။

စားသုံးသူများအကြား ကျန်းမာရေးအသိပညာ တိုးပွားလာခြင်း- စားသုံးသူများသည် မတူညီသော အစားအစာထုတ်ကုန်များနှင့် ဆက်စပ်နေသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အန္တရာယ်များကို ပိုမိုသိရှိလာကြပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေနေကြသည်။ မာဂျရင်း ထုတ်လုပ်သူများသည် အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှု နည်းပါးသော ထုတ်ကုန်များအပြင် ဗီတာမင်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ဖြည့်စွက်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဈေးကွက်တင်ခြင်းဖြင့် ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းကို တုံ့ပြန်လျက်ရှိသည်။

အစားအသောက် ဦးစားပေးမှုများ ပြောင်းလဲခြင်း- စားသုံးသူများသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းကဲ့သို့သော အစားအသောက် ဦးစားပေးမှုအသစ်များကို လက်ခံကျင့်သုံးလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ လူနေမှုပုံစံနှင့် ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေလာကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများမှ ပြုလုပ်ထားသော အပင်အခြေခံ မာဂျရင်းသည် သက်သတ်လွတ်နှင့် သက်သတ်လွတ်စားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဈေးကွက်ကန့်သတ်ချက်များ-

အပင်အခြေခံနှင့် သဘာဝထုတ်ကုန်များ၏ တိုးပွားလာသော ရေပန်းစားမှု- မာဂျရင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ပိုမိုသဘာဝကျသော အစားထိုးပစ္စည်းများအဖြစ် ရှုမြင်ကြသည့် အာဗော်ကာဒိုနှင့် အုန်းဆီကဲ့သို့သော အပင်အခြေခံနှင့် သဘာဝထုတ်ကုန်များနှင့် ယှဉ်ပြိုင်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ မာဂျရင်းထုတ်လုပ်သူများသည် ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းကို အပင်အခြေခံနှင့် သဘာဝမာဂျရင်းထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ခြင်းဖြင့် တုံ့ပြန်လျက်ရှိသည်။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများ- မာဂျရင်းတွင် trans fats နှင့် စားအုန်းဆီကဲ့သို့သော အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြုမှုကြောင့် စားသုံးသူများနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအာဏာပိုင်များကြားတွင် စိုးရိမ်မှုများ ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။ မာဂျရင်းထုတ်လုပ်သူများသည် ပြောင်းလဲနေသော စားသုံးသူဝယ်လိုအားများနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များမှ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချရန် သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားရန် လုပ်ဆောင်နေကြသည်။

ဒေသဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်-

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မာဂျရင်းဈေးကွက်ကို မြောက်အမေရိက၊ ဥရောပ၊ အာရှပစိဖိတ်၊ လက်တင်အမေရိကနှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့် အာဖရိကဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။ ဥရောပသည် မာဂျရင်းအတွက် အကြီးဆုံးဈေးကွက်ဖြစ်ပြီး ဒေသ၏ မာဂျရင်းကို ထောပတ်အစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအစဉ်အလာ ခိုင်မာမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ အာရှပစိဖိတ်သည် အဆီနည်းပြီး ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက် ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဦးစားပေးမှုများ ပြောင်းလဲလာခြင်းကြောင့် အလျင်မြန်ဆုံး ကြီးထွားလာသော ဈေးကွက်ဖြစ်လာရန် မျှော်လင့်ရသည်။

ယှဉ်ပြိုင်မှု ရှုခင်း-

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မာဂျရင်းဈေးကွက်သည် အလွန်အမင်း ယှဉ်ပြိုင်မှုရှိပြီး ဈေးကွက်တွင် လုပ်ကိုင်နေသော ကစားသမားအများအပြားရှိသည်။ အဓိကကစားသမားများတွင် Unilever၊ Bunge၊ Conagra Brands၊ Upfield Holdings နှင့် Royal Friesland Campina တို့ ပါဝင်သည်။ ဤကစားသမားများသည် ဈေးကွက်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းရရှိရန် ထုတ်ကုန်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံနေကြသည်။

နိဂုံးချုပ်:

လာမည့်နှစ်များတွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မာဂျရင်းဈေးကွက်သည် အဆီနည်းပြီး ကိုလက်စထရောနည်းသော အစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက် ဝယ်လိုအားမြင့်တက်လာခြင်း၊ စားသုံးသူများအကြား ကျန်းမာရေးအသိပညာတိုးပွားလာခြင်းနှင့် အစားအသောက်ဦးစားပေးမှုများ ပြောင်းလဲလာခြင်းတို့ကြောင့် အသင့်အတင့်နှုန်းဖြင့် တိုးတက်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ မာဂျရင်းထုတ်လုပ်သူများသည် ဤခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် အဆီနှင့် ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုနည်းပါးသော ထုတ်ကုန်များအပြင် ဗီတာမင်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များ ဖြည့်စွက်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ သို့သော် အပင်အခြေခံနှင့် သဘာဝထုတ်ကုန်များ၏ တိုးပွားလာသော ရေပန်းစားမှုကြောင့် ဈေးကွက်သည် စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်ရနိုင်သည်။