Fonterra Greater China ၏ဒုတိယဥက္ကဌ Dai Junqi နှင့်တွေ့ဆုံမေးမြန်းချက်- ယွမ်ငွေ ဘီလီယံ ၆ဝဝ ရှိသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းဈေးကွက်၏ Traffic Code ကိုဖွင့်ခြင်း
မုန့်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်အတွက် နို့ထွက်ပစ္စည်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဦးဆောင်ရောင်းချသူဖြစ်ပြီး တီထွင်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ အသုံးချအကြံဉာဏ်များနှင့် ခေတ်မီစျေးကွက်ထိုးထွင်းသိမြင်မှု၏ အရေးပါသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ် Fonterra ၏ Anchor Professional နို့ထွက်ပစ္စည်းအမှတ်တံဆိပ်သည် ထွန်းကားလာသော တရုတ်မုန့်ဆိုင်ကဏ္ဍတွင် နက်ရှိုင်းစွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။
"မကြာသေးမီက ကျွန်တော့်ရဲ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေနဲ့ ကျွန်တော်ဟာ ထိပ်တန်းပြည်တွင်းဘဝဝန်ဆောင်မှု e-commerce ပလပ်ဖောင်းကို လည်ပတ်ခဲ့ပါတယ်။ အံ့သြဖို့ကောင်းတာက မေလရဲ့ ပထမနှစ်ပတ်အတွင်းမှာ ရှန်ဟိုင်းမှာရှိတဲ့ ထိပ်တန်းရှာဖွေရေးစကားလုံးက ဟော့ပေါ့ ဒါမှမဟုတ် အသားကင်မဟုတ်ဘဲ ကိတ်မုန့်မဟုတ်ပါဘူး" ဟု Fonterra Greater China ၏ ဒုတိယဥက္ကဌနှင့် Foodservice Business အကြီးအကဲ Dai Junqi က မကြာသေးမီက ရှန်ဟိုင်းရှိ Little Foodie နှင့် သီးသန့်အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ပြောကြားခဲ့သည်။
Dai Junqi ၏အမြင်တွင်၊ တစ်ဖက်တွင်၊ Sam's Club၊ Pang Donglai နှင့် Hema ကဲ့သို့သော လက်လီရောင်းချသူများ မောင်းနှင်သော စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် လက်လီရောင်းချသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း လမ်းကြောင်းသည် ဆက်လက်ဖွံ့ဖြိုးဆဲဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အရည်အသွေးမြင့်၊ ကွဲပြားပြီး ခိုင်မာသောအမှတ်တံဆိပ်လွှမ်းမိုးမှုကို ပေးဆောင်သည့် အထူးစတိုးဆိုင်အများအပြားသည် လက်ရှိစားသုံးမှုခေတ်ရေစီးကြောင်းကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်အတွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများအပေါ် လွှမ်းမိုးမှုအားကောင်းလာပါသည်။ ထို့အပြင်၊ အွန်လိုင်းမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းသည် စိတ်ဝင်စားမှုကိုအခြေခံသည့် e-commerce နှင့် ဆိုရှယ်မီဒီယာပလပ်ဖောင်းများမှတစ်ဆင့် လျင်မြန်စွာ ကျယ်ပြန့်လာသည်။ ဤအချက်များအားလုံးသည် မုန့်ဖုတ်ချန်နယ်ရှိ Anchor Professional Dairy အတွက် တိုးတက်မှုအခွင့်အလမ်းသစ်များကို ယူဆောင်လာပါသည်။
မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း အရှိန်အဟုန်မြှင့်စက်မှုအသွင်ကူးပြောင်းမှု၊ ကွဲပြားသောစားသုံးမှုအခြေအနေများ၊ အဓိကအမျိုးအစားများ လျင်မြန်စွာကြီးထွားမှုနှင့် အရည်အသွေးမွမ်းမံမှုများစုပေါင်းကာ နို့ထွက်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှုများအတွက် ယွမ်ဘီလီယံရာနှင့်ချီတန်ဖိုးရှိသော အပြာရောင်ပင်လယ်ပြင်သစ်တစ်ခုအဖြစ် စျေးကွက်အခွင့်အလမ်းများဖြစ်သည်။ "Anchor Professional Dairy၊ New Zealand မြက်နို့တိုက်ကျွေးသည့် နို့ရင်းမြစ်များ၏ အရည်အသွေးကို မှီခိုအားထားလျက် ဖောက်သည်များကို ဗဟိုပြုသော ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် ဆန်းသစ်သော ဖြေရှင်းနည်းများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဖောက်သည်များအား ၎င်းတို့၏ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကို ကြီးထွားစေပြီး ရလဒ်ကောင်းများ ရရှိစေရန် ကူညီဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။"
မုန့်ဖုတ်ရုပ်သံလိုင်းတွင် ခေတ်ရေစီးကြောင်းအသစ်များစွာကို ရင်ဆိုင်ရချိန်တွင် တရုတ်နိုင်ငံတွင် Anchor Professional Dairy တွင် မည်သည့်နည်းဗျူဟာအသစ်များ ရှိသနည်း။ ကြည့်ကြရအောင်။
ဆန်းသစ်တီထွင်ထားသော ကွင်းဆက်ဝန်ဆောင်မှုများသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်းများကို ဖန်တီးရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။
မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ Sam's Club နှင့် Costco ကဲ့သို့သော အသင်းဝင်စတိုးဆိုင်များအပြင် Hema ကဲ့သို့သော လက်လီအရောင်းဆိုင်အသစ်များသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ် မုန့်ဖုတ်အရောင်းရဆုံးများကို ဖန်တီးခြင်းဖြင့် "စက်ရုံ +" စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် ဖုတ်သည့်ပုံစံကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးခဲ့သည်။ Pang Donglai နှင့် Yonghui တို့ကဲ့သို့ ကစားသမားသစ်များ ရောက်ရှိလာခြင်းနှင့်အတူ စိတ်ဝင်စားမှုအခြေခံသော e-commerce နှင့် ဆိုရှယ်မီဒီယာ တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှင့်ခြင်းမှတစ်ဆင့် အွန်လိုင်းမုန့်ဖုတ်ခြင်း တိုးတက်လာခြင်းနှင့်အတူ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကို စက်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် နောက်ဆုံးပေါ် "အရှိန်မြှင့်စက်" ဖြစ်လာခဲ့သည်။
သက်ဆိုင်ရာ သုတေသန အစီရင်ခံစာများအရ အေးခဲမုန့်ဖုတ်ခြင်း၏ စျေးကွက်အရွယ်အစားသည် 2023 ခုနှစ်တွင် ခန့်မှန်းခြေ ယွမ် 20 ဘီလီယံရှိပြီး 2027 ခုနှစ်တွင် ယွမ် 45 ဘီလီယံအထိ တိုးလာရန် မျှော်မှန်းထားပြီး လာမည့် လေးနှစ်အတွင်း နှစ်စဉ် တိုးတက်မှုနှုန်းမှာ 20% မှ 25% အထိ ရှိလာမည်ဖြစ်သည်။
၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းအတွက် whipping cream၊ cream cheese၊ butter နှင့် cheese ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် Anchor Professional Dairy အတွက် ကြီးမားသောစီးပွားရေးအခွင့်အလမ်းကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ ၎င်းသည် တရုတ်ပြည်မကြီးဈေးကွက်တွင် ယွမ်ငွေ ဘီလီယံ 600 ရှိသော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်း၏ နောက်ကွယ်မှ အရေးပါသော ကစားသမားများထဲမှ တစ်ဦးလည်း ဖြစ်သည်။
"2020 ခုနှစ်လောက်မှာ ဒီလမ်းကြောင်းကို ကျွန်တော်တို့ သတိပြုမိပြီး (အေးခဲထားတဲ့/ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ မုန့်ဖုတ်) ဟာ မကြာသေးမီနှစ်တွေအတွင်းမှာ အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းကို ပြသနေပါတယ်" ဟု Dai Junqi က Little Foodie သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။ Anchor Professional Dairy သည် ပေါ်ပေါက်လာသော လက်လီချန်နယ်များမှ တောင်းဆိုချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် အစားအစာဝန်ဆောင်မှု လက်လီရောင်းချခြင်းအတွက် သီးသန့်အဖွဲ့ကို ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝန်ဆောင်မှုချဉ်းကပ်နည်းကို တီထွင်ခဲ့သည်- တစ်ဖက်တွင်၊ ကန်ထရိုက်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး မုန့်ဖုတ်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် သင့်လျော်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဖြေရှင်းချက်များအား ပံ့ပိုးပေးကာ အခြားတစ်ဖက်တွင် ကန်ထရိုက်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အရောင်းဆိုင်များအတွက် ဆန်းသစ်တီထွင်သောအဆိုပြုချက်များကို ပံ့ပိုးပေးကာ ပေါ်ပေါက်လာသော လက်လီရောင်းချသူများအတွက် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နို့ထွက်ပစ္စည်းဝန်ဆောင်မှုလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးဖြစ်လာပါသည်။
ပြပွဲတွင် Anchor Professional Dairy သည် ထုတ်ကုန်များနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး မုန့်ဖုတ်ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်နှင့်အညီ အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် သက်ဆိုင်သော ဖြေရှင်းချက်များနှင့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပြသကာ "Baking Industrialization" ဇုန်ကို တည်ထောင်ခဲ့ပါသည်။ ၎င်းတွင် တရုတ်ဈေးကွက်အတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် 10L Anchor Baking Cream နှင့် ပြပွဲတွင် "Innovative Product of the Year" ဆုကို ရရှိခဲ့သည့် 25KG Anchor Original Flavored Pastry Butter အပါအဝင် အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုနှင့် မတူကွဲပြားသော ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။ Little Food Times သည် မကြာသေးမီက Anchor Professional Dairy သည် အထက်တန်းစား စားသောက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းများ၊ လက်လီပလပ်ဖောင်းအသစ်များ၊ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းနှင့် စားသောက်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များကို ချိတ်ဆက်ရန်၊ "ကုန်ကြမ်း - စက်ရုံအလုပ်ရုံများ" မှ စက်မှုပူးပေါင်းတီထွင်ဆန်းသစ်မှု ပလပ်ဖောင်းတစ်ခု တည်ဆောက်ခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြောင်း Little Food Times မှ လေ့လာသိရှိရပါသည်။
ဤပရောဂျက်သည် မုန့်ဖုတ်ကုန်ကြမ်းရောင်းချသူများနှင့် လက်ဖက်အချိုရည်အမှတ်တံဆိပ်များကြားတွင် နက်ရှိုင်းသော လမ်းကြောင်းဖြတ်ကျော်ချိတ်ဆက်မှုများနှင့် အရင်းအမြစ်ဖြည့်စွက်မှုတို့ကို ပံ့ပိုးပေးထားပြီး လတ်ဆတ်သောစက်မှုလုပ်ငန်းခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် စားသုံးသူဆိုင်ရာ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုများကို မျှဝေခြင်းဖြင့် Anchor Professional Dairy ၏ ဆန်းသစ်သောဖြေရှင်းချက်များ၊ ထုတ်ကုန်စမ်းသပ်မှုအတွေ့အကြုံများနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နည်းပညာဖလှယ်မှုများတို့ကို ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏မိတ်ဖက်များအတွက် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် စီးပွားရေးအခွင့်အလမ်းသစ်များကို ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့သည်။ ဤပြပွဲအတွင်း၊ Anchor Professional Dairy သည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များနှင့် ဖောက်သည်များအား အဆုံးစွန်သော ဖြေရှင်းနည်းများကို ပြသရန် အရည်အသွေးမြင့် ကုန်ကြမ်းများကို ရှာဖွေမျှဝေသည့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်မိတ်ဖက်များကိုလည်း ဖိတ်ခေါ်ထားသည်။
"နေ့စဉ်ကုစားခြင်း" မုန့်ဖုတ်ဇာတ်လမ်းအသစ်ကို ထုတ်ဖော်လိုက်ပါ။
များပြားလှသော မုန့်ဖုတ်စားသုံးမှုစျေးကွက်များထဲမှ Anchor Professional Dairy သည် ကွဲပြားသောစားသုံးမှုအခြေအနေများ၏ လမ်းကြောင်းသည် ကြီးမားသောစျေးကွက်အခွင့်အလမ်းများနှင့် တိုးတက်မှုနေရာကို ဖုံးကွယ်ထားကြောင်း လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Dai Junqi က "မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ ကိတ်မုန့်စားသုံးမှု 'သတ်မှတ်ချက်' သည် သိသာထင်ရှားစွာ နိမ့်ကျသွားသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့သတိပြုမိခဲ့ပြီး စားသုံးမှုအခြေအနေများသည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ကျယ်ပြန့်လာပြီး ကွဲပြားသွားသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့သတိပြုမိခဲ့သည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် ရိုးရာအထူးပွဲတော်များမှ နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝတွင် ကိတ်မုန့်စားသုံးမှုအခြေအနေများကို တိုးချဲ့ခြင်းတွင် အဓိကအားဖြင့် ထင်ဟပ်ကြောင်း ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ "အရင်တုန်းက၊ မွေးနေ့နဲ့ နှစ်ပတ်လည်နေ့တွေမှာ ကိတ်မုန့်ကို အဓိကထားပြီး စားသုံးခဲ့တာ၊ ဒါပေမယ့် အခုအချိန်မှာတော့ ကိတ်မုန့်ဝယ်တဲ့ စားသုံးသူတွေရဲ့ တွန်းအားက ကွဲပြားလာပါတယ် - အမေများနေ့နဲ့ '520' လိုမျိုး ရိုးရာ သို့မဟုတ် အထူးပွဲတော်တွေအပြင် နေ့စဉ်ဘဝရဲ့ အဖြစ်အပျက်အမျိုးမျိုး- ကလေးတွေကို ဆုချတာ၊ သူငယ်ချင်းတွေစုဝေးတာ၊ အိမ်ပူတာလေးတွေနဲ့ ပျော်ရွှင်စရာ ပျော်ရွှင်စရာ အခိုက်အတန့်တွေကို ကိုယ်တိုင်ခံစားပြီး ကြည်နူးပျော်ရွှင်စရာတွေ ဖန်တီးပါ။
အထက်ဖော်ပြပါ ခေတ်ရေစီးကြောင်းများတွင် ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် ပြောင်းလဲမှုများသည် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများသည် လူတို့၏ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာတန်ဖိုးလိုအပ်ချက်များ၏ အရေးပါသော သယ်ဆောင်သူများအဖြစ် တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲလာသည်ကို ညွှန်ပြနေသည်ဟု Dai Junqi ယုံကြည်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းတွင် ကွဲပြားပြီး နေ့စဉ်စားသုံးမှုအခြေအနေများ၏ လမ်းကြောင်းသည် မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များအတွက် တောင်းဆိုမှုအသစ်များ ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
"လမ်းတွေပေါ် ဒါမှမဟုတ် စျေးဝယ်စင်တာတွေမှာ မုန့်ဖုတ်တဲ့စတိုးဆိုင်တွေမှာ၊ ဥပမာ 8 လက်မနဲ့ 6 လက်မကနေ 4 လက်မ mini ကိတ်မုန့်တွေရဲ့ အရွယ်အစားက သေးငယ်လာတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ လူတွေရဲ့ အရသာ၊ လှပတဲ့အသွင်အပြင်နဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကိတ်မုန့်တွေရဲ့ အရည်အသွေးတွေကလည်း မြင့်မားလာနေပါတယ်။"
လက်ရှိ မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် သိသာထင်ရှားသော အင်္ဂါရပ်နှစ်ရပ်ကို အဓိကထားတင်ပြသည်- တစ်ခုမှာ လူကြိုက်များသော ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို လျင်မြန်စွာ ထပ်လောင်းခြင်းဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ခုမှာ စားသုံးသူများ၏ ကွဲပြားသော အရသာများ ပိုမိုများပြားလာကြောင်း ၎င်းက ပြောကြားခဲ့သည်။ "မုန့်ဖုတ်နယ်ပယ်တွင်၊ ထုတ်ကုန်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် အဆုံးမရှိ" ဟု ၎င်းက အလေးပေးပြောကြားခဲ့ပြီး "တစ်ခုတည်းသော ကန့်သတ်ချက်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းပေါင်းစပ်ဖန်တီးမှု၏ နယ်နိမိတ်ဖြစ်သည်။"
မုန့်ဖုတ်စားသုံးမှုစျေးကွက်၏ လျင်မြန်သောပြောင်းလဲမှုများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် တစ်ဖက်တွင်၊ Anchor Professional Dairy သည် ၎င်း၏ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စီးပွားရေးဆိုင်ရာ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုအဖွဲ့နှင့် စျေးကွက်၏ခံယူချက်နှင့် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ သုံးစွဲမှုဒေတာနှင့် ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်များရရှိရန် ဖောက်သည်များနှင့် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ ဆက်သွယ်ပြောဆိုနိုင်စေရန်၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းသည် French MOF (Meilleur Ouvrier de France၊ the Best Craftsmen of France) မာစတာအဖွဲ့၊ ဂျပန်နှင့် အရှေ့တောင်အာရှ ပေါင်းစပ်ပုံစံများဖြင့် နိုင်ငံတကာ မုန့်ဖုတ်ဆရာများနှင့် ပြည်တွင်းစားဖိုမှူးအဖွဲ့များ အပါအဝင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မုန့်ဖုတ်အရင်းအမြစ်များကို ပေါင်းစပ်ကာ ထုတ်ကုန်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု ပံ့ပိုးမှုစနစ်တစ်ခု တည်ဆောက်ရန်။ ဤ "ကမ္ဘာ့အမြင် + ဒေသဆိုင်ရာ ထိုးထွင်းသိမြင်မှု" R&D မော်ဒယ်သည် ထုတ်ကုန်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအတွက် စဉ်ဆက်မပြတ် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ပံ့ပိုးမှုနှင့် လှုံ့ဆော်မှုပေးပါသည်။
Little Food Times သည် လက်ရှိ "အနာရောဂါငြိမ်းစေသော စီးပွားရေးစနစ်တွင် လူငယ်စားသုံးသူများ၏ စိတ်ခံစားမှုနှင့် အဖျော်ယမကာများအတွက် စိတ်ခံစားမှုတန်ဖိုးကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့်" Anchor Professional Dairy သည် ဤပြပွဲတွင် Anchor Whipped Cream ၏ "ချောမွေ့သော၊ ကောင်းမွန်ပြီး တည်ငြိမ်သော" ထုတ်ကုန်ဝိသေသလက္ခဏာများကို ကုသပေးသည့် IP "Little Bear Bug" နှင့် ဆန်းသစ်စွာချိတ်ဆက်ထားကြောင်း Little Food Times မှ သိမြင်ခဲ့ပါသည်။ ပြပွဲတွင် ပြသထားသည့် တွဲဖက်အမှတ်တံဆိပ်စီးရီးတွင် ချစ်စရာ အနောက်တိုင်းမုန့်များဖြစ်သည့် mousse ကိတ်မုန့်နှင့် ခရင်မ်ကိတ်မုန့်များသာမက အပြင်အဆင်အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများပါ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် အရောင်းရဆုံးထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးရန်အတွက် မုန့်ဖုတ်အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် မော်ဒယ်အသစ်ကို ပံ့ပိုးပေးကာ အရသာနှင့် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ နှစ်သိမ့်မှုနှစ်ခုစလုံးကို ပေါင်းစပ်ပေးထားသည့် အရောင်းရဆုံးထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
Anchor Professional Dairy နှင့် ကုစားခြင်းဆိုင်ရာ IP "Little Bear Bug" တို့သည် တွဲဖက်အမှတ်တံဆိပ်ပါသော ထုတ်ကုန်များကို စတင်ထုတ်လုပ်လိုက်ပြီဖြစ်သည်။
လျင်မြန်စွာ ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် အဓိက အမျိုးအစားများကို အာရုံစိုက်ပါ။
"ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားငါးမျိုးတွင် Anchor whipping cream သည် အရောင်းရဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး Anchor butter ၏ရောင်းအားတိုးတက်မှုနှုန်းမှာ ပြီးခဲ့သောနှစ်တွင် ပိုမိုထင်ရှားလာပါသည်" ဟု Dai Junqi က Foodie သို့ပြောကြားခဲ့သည်။ ရှေးယခင်ကနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက တရုတ်နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝတွင် ထောပတ်၏ လူကြိုက်များမှုနှင့် အသုံးချမှု အခြေအနေများသည် အလွန်ကျယ်ပြန့်လာသည်။ ရိုးရာအတိုကောက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ထောပတ်တွင် Trans Fatty Acid မပါဝင်သည့်အပြင် စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများကို လိုက်စားသည့် သဘာဝအတိုင်း အာဟာရပိုမိုပြည့်ဝပါသည်။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ထောပတ်၏ထူးခြားသောနို့အရသာသည်အစားအစာအတွက်ကြွယ်ဝသောအသွင်အပြင်ကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။ အနောက်တိုင်းမုန့်များတွင် ၎င်း၏အဓိကအသုံးချမှုအပြင်၊ ထောပတ်သည် လက်လီရောင်းချမှုအသစ် သို့မဟုတ် စတိုးဆိုင်တွင်းစားသောက်မှုပုံစံများတွင် အရည်အသွေးမြင့် တရုတ်ရိုးရာအစားအစာအဖြစ် အသွင်ပြောင်းမှုကိုလည်း တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးကို အလေးထားသည့် အမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များ၏ အဓိကရောင်းအားဖြစ်သော Anchor ထောပတ်ကို ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏အသုံးချမှုအခြေအနေများသည် အနောက်တိုင်းမုန့်ဖုတ်ခြင်းမှ တရုတ်အစားအစာများအထိ ကျယ်ပြန့်လာသည် - အမျိုးမျိုးသောပေါင်မုန့်များနှင့် ခေါက်ဆွဲများကို ထောပတ်ကိုအသုံးပြုရုံသာမက လက်ဆွဲပန်ကိတ်များကဲ့သို့သော တရုတ်နံနက်စာသုံးပစ္စည်းများအပြင် ရိုးရာတရုတ်ရိုးရာဟင်းလျာများကဲ့သို့ ဟော့ပေါ့နှင့် ကျောက်အိုးကဲ့သို့သော တရုတ်ရိုးရာဟင်းလျာများတွင်လည်း မကြာခဏ မြင်တွေ့နေရပါသည်။
ဤအတောအတွင်း၊ Anchor Professional Dairy ၏ ရိုးရာအဓိကအမျိုးအစားဖြစ်သော Anchor whipping cream သည် အကောင်းမြင်သောတိုးတက်မှုကိုပြသသည်။
"Whipping Cream သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ရောင်းအားအတွက် အများဆုံးအထောက်အကူဖြစ်စေသော ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားဖြစ်သည်" ဟု Dai Junqi က ပြောကြားခဲ့သည်။ တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် Fonterra ၏စားသောက်ကုန်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းအတွက် အရေးကြီးဆုံးစျေးကွက်ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်း၏စားသုံးမှုလိုအပ်ချက်များသည် whipping cream ထုတ်ကုန်များ၏ သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးလမ်းညွှန်ချက်ကို တိုက်ရိုက်လမ်းညွှန်မည်ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ပုံစံအပေါ် လေးနက်သောသက်ရောက်မှုရှိသည်။
တရုတ်နိုင်ငံမှ တင်သွင်းသည့် ကြာပွတ်မုန့် ပမာဏသည် 2024 ခုနှစ်တွင် တန်ချိန် 288,000 သို့ ရောက်ရှိခဲ့ပြီး 2023 ခုနှစ်တွင် တန်ချိန် 264,000 နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 9% တိုးလာကြောင်း Foodie မှ လေ့လာသိရှိရပါသည်။ ယခုနှစ် မတ်လတွင် ကုန်ဆုံးသည့် 12လပတ် ကိန်းဂဏန်းများအရ၊ ကြာပွတ်မုန့် တင်သွင်းမှု ပမာဏမှာ တန်ချိန် 289,000 ရှိကာ ယခင်နှစ်များထက် စျေးကွက် တိုးတက်မှုနှုန်း 912% တိုးတက်ခဲ့ပါသည်။
အမျိုးသားစံနှုန်းအသစ်ဖြစ်သော "Food Safety National Standard Whipping Cream၊ Cream and Anhydrous Milk Fat" (GB 19646-2025) ကို ယခုနှစ် မတ်လတွင် အသစ်ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်ကို သတိပြုသင့်ပါသည်။ စံနှုန်းအသစ်တွင် whipping cream ကို နို့စိမ်းမှပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ပြုပြင်ထားသော whipping cream ကို နို့စိမ်း၊ whipping cream၊ cream သို့မဟုတ် anhydrous milk fat ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ (နို့မဟုတ်သောအဆီမှလွဲ၍) နှင့်ပြုလုပ်ထားသည့် whipping cream ကိုရှင်းလင်းစွာသတ်မှတ်ထားပါသည်။ ဤစံနှုန်းသည် whipping cream နှင့် ပြုပြင်ထားသော whipping cream တို့ကို ပိုင်းခြားထားပြီး မတ်လ 16 ရက်၊ 2026 တွင် တရားဝင်အကောင်အထည်ဖော်မည်ဖြစ်သည်။
အထက်ဖော်ပြပါ ထုတ်ကုန်စံနှုန်းများနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ ထုတ်ပြန်ခြင်းသည် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ပိုမိုရှင်းလင်းစေပြီး စျေးကွက်ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့် စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ စားသုံးသူများအား ထုတ်ကုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အခြားအချက်အလက်များကို ပိုမိုရှင်းလင်းစွာ နားလည်နိုင်စေကာ ထုတ်လုပ်မှုကို ထိန်းညှိပေးပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် ကူညီပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရန်နှင့် ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် လုပ်ငန်းများအတွက် ပိုမိုရှင်းလင်းပြတ်သားသော စံအခြေခံကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
"ဒါဟာ စက်မှုလုပ်ငန်းရဲ့ အရည်အသွေးမြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် နောက်ထပ် အဓိက တိုင်းတာမှုတစ်ခုပါပဲ" ဟု Dai Junqi က ပြောကြားခဲ့သည်။ Anchor whipping cream အပါအဝင် Anchor Professional နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို နယူးဇီလန်ရှိ မြက်ကျွေး* နွားမများမှ နို့စိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သောနို့တင်သင်္ဘောများမှတစ်ဆင့် နယူးဇီလန်တစ်ဝှမ်းရှိ Fonterra ၏နို့ထွက်ပစ္စည်းခြံများသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသောစုဆောင်းမှု၊ တိကျသောခြေရာခံနိုင်မှုနှင့်စမ်းသပ်မှုများနှင့် နို့အအေးကွင်းဆက်အပြည့်ပို့ဆောင်ခြင်းတို့ကိုရရှိပြီး နို့စိမ်းတစ်စက်ချင်းစီ၏ဘေးကင်းမှုနှင့်အာဟာရကိုသေချာစေသည်။
ရှေ့ကိုမျှော်ကြည့်ရင်း၊ Anchor Professional Dairy သည် အရည်အသွေးမြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်သော အပလီကေးရှင်းများဖြင့် စျေးကွက်တောင်းဆိုမှုများကို ဆက်လက်တုံ့ပြန်သွားမည်ဖြစ်ပြီး ဒေသန္တရ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ မြှင့်တင်ရန်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းအဆင့်မြှင့်တင်မှုများ တွန်းအားပေးရန်နှင့် အရည်အသွေးမြင့် တရုတ်အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်း အထူးသဖြင့် မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကဏ္ဍဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန်အတွက် ပြည်တွင်းမိတ်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်နေပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်- ၀၃-၂၀၂၅