မာဂျရင်း ပုံဆောင်ခဲ

၎င်းတို့၏ သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် မူများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-

၁။ လျင်မြန်စွာ အအေးခံခြင်းနှင့် ပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်ခြင်း ထိန်းချုပ်ခြင်း

လုပ်ဆောင်ချက်- ဆီကို အရည်မှ အစိုင်အခဲသို့ ပြောင်းလဲပြီး တည်ငြိမ်သော β' ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံ (သေးငယ်ပြီး ညီညာသော ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံ) ဖွဲ့စည်းရန်အတွက် အတိုကောက်ကို လျင်မြန်စွာ အအေးခံရန် (ငြိမ်းသတ်ရန်) လိုအပ်သည်။ ဤပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံသည် အတိုကောက်ကို ကောင်းမွန်သော ပလတ်စတစ်ဖြစ်မှု၊ တိုးချဲ့နိုင်မှုနှင့် အသားပေးမှုတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။

ခြစ်ရာပါသော မျက်နှာပြင်အပူလဲလှယ်စက်များ၏ အားသာချက်များ-

မြန်နှုန်းမြင့်လည်ပတ်နေသော ခြစ်တံသည် အပူလဲလှယ်ကိရိယာ၏ အတွင်းနံရံကို အဆက်မပြတ်ခြစ်ပေးသောကြောင့် အအေးခံနေစဉ်အတွင်း အဖုအထစ်များ သို့မဟုတ် ကြီးမားသော ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး ချောမွေ့ပြီး တပြေးညီဖြစ်သော ပုံဆောင်ခဲများကို သေချာစေသည်။

အအေးခံနှုန်းကို တိကျစွာ ထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် (ပုံမှန်အားဖြင့် ၁၀-၂၀°C အထိ အပိုင်းလိုက် အအေးခံခြင်း)၊ ၎င်းသည် β ပုံဆောင်ခဲများ (ကြမ်းတမ်းသော ပုံဆောင်ခဲများ၊ ကြမ်းတမ်းသော အသား) ထက် β' ပုံဆောင်ခဲများ ဖွဲ့စည်းခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

၂။ ထိရောက်သော အပူလွှဲပြောင်းမှုနှင့် အပူချိန် တစ်ပြေးညီဖြစ်မှု

စေးကပ်မှုမြင့်မားသော အရည်ကို ကိုင်တွယ်ခြင်း- အအေးခံစဉ်တွင် အတိုကောက်၏ စေးကပ်မှု သိသိသာသာ မြင့်တက်လာပြီး ရိုးရာအပူဖလှယ်စက်များသည် အပူလွှဲပြောင်းမှု စွမ်းဆောင်ရည် လျော့ကျခြင်း သို့မဟုတ် ဒေသတွင်း အပူလွန်ကဲခြင်း/အအေးလွန်ကဲခြင်းတို့ကို ကြုံတွေ့ရလေ့ရှိသည်။

ခြစ်ထားသော မျက်နှာပြင်ဒီဇိုင်း-

အပူ/အအေး တစ်ပြေးညီဖြစ်စေရန်နှင့် အပူချိန်အလွှာလိုက်ဖြစ်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ခြစ်တံသည် ပစ္စည်းကို အဆက်မပြတ်မွှေပေးသည်။

အပူဖလှယ်စက်၏ အတွင်းနံရံနှင့် ပစ္စည်းအကြား အပူချိန်ကွာခြားချက် အနည်းငယ်ကြောင့် အပူလွှဲပြောင်းမှုကိန်း မြင့်မားပြီး စေးကပ်မှု မြင့်မားသော ပစ္စည်းများကို လျင်မြန်စွာ အအေးခံရန်အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

 ၃။ အညစ်အကြေးများ ပေကျံခြင်းနှင့် စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း

ကိုယ်တိုင်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဆောင်ချက်- ခြစ်တံသည် အတွင်းနံရံမှ ကျန်ရှိနေသောဆီကို အဆက်မပြတ်ဖယ်ရှားပေးသောကြောင့် အပူလွှဲပြောင်းမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည့် အညစ်အကြေးများကို ကာကွယ်ပေးပြီး အဆီပါဝင်သော ပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။

စဉ်ဆက်မပြတ်လည်ပတ်မှု- အသုတ်လိုက်အအေးပေးခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ခြစ်ထုတ်ထားသော မျက်နှာပြင်အပူဖလှယ်စက်များသည် စဉ်ဆက်မပြတ် အစာကျွေးခြင်းနှင့် ထုတ်လွှတ်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကြီးမားသော စက်မှုထုတ်လုပ်မှုအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

၄။ လုပ်ငန်းစဉ် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှု

ချိန်ညှိနိုင်သော ကန့်သတ်ချက်များ- ခြစ်စက်အမြန်နှုန်း၊ အအေးခံသည့် အလယ်အလတ်အပူချိန် (ဥပမာ အမိုးနီးယား သို့မဟုတ် ရေအေး) သို့မဟုတ် စီးဆင်းမှုနှုန်းကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် ပုံဆောင်ခဲများဖြစ်ပေါ်မှုအမြန်နှုန်းနှင့် နောက်ဆုံးအပူချိန်ကို မတူညီသော အတိုကောက်ဖော်မြူလာများ (ဥပမာ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါဝင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ စားအုန်းဆီ စသည်) နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

အခြားပစ္စည်းများနှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်ခြင်း- ၎င်းကို နယ်စက်များနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး အသားပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အလျင်အမြန်အအေးခံပြီးနောက် ဆက်လက်နယ်လေ့ရှိသည်။

၅။ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး မြှင့်တင်ခြင်း

ချို့ယွင်းချက်များကို ရှောင်ရှားခြင်း- လျင်မြန်စွာ အအေးခံခြင်းနှင့် တစ်ပြေးညီ ဖြတ်တောက်ခြင်းသည် တိုတောင်းစေခြင်းတွင် သဲဆန်သော အသွင်အပြင်၊ အလွှာလိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆီကွာကျခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

လုပ်ဆောင်ချက်အာမခံချက်- ဖွဲ့စည်းထားသော တည်ငြိမ်သော ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံသည် မုန့်ဖုတ်နေစဉ်အတွင်း တိုစေသည့်အရာ၏ အလွှာလိုက်ကွာကျမှု၊ အမြှုပ်ထွက်မှုနှင့် ဆန့်ထွက်နိုင်မှုတို့ကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။